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今日のカクテル Vol.6 【ブルーハワイ】 

DSCN2123.jpg

だいぶ気温も上がって夏が近づいてきてるな…と感じるここ最近。

夏らしいカクテルを作ってみるもまた一考。

…ということで、今回作ったのは

ブルーハワイです。

以下、折りたたみ。
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( 2012/05/14 23:45 ) Category 酒類 | TB(0) | CM(0)

今日のカクテル Vol.5 【ブルーラグーン】 

DSC00421.jpg

ブルーラグーン

・レシピ
ウォッカ…30ml
ブルーキュラソー…20ml
レモンジュース…20ml
ソーダ…適量


ソーダ以外をシェイクし、氷を満たしたコブレットグラスなどに注ぐ。
その後ソーダでグラスを満たし、泡立て過ぎないようにステアし、カットレモン(そんなものない)を添える。

ソーダをゆっくりと注ぐと、写真(わかりにくいが)のように微妙なグラデーションになったりする。
なお、ソーダを注がないショートカクテルとしても楽しめる。
( 2012/04/04 22:05 ) Category 酒類 | TB(0) | CM(2)

今日のカクテル Vol.4 【ボルガ】 

DSCN1983.jpg

ボルガ

・レシピ
ウォッカ 40ml
ライム・ジュース 10ml
オレンジ・ジュース 10ml
オレンジ・ビター 1dash
グレナデン・シロップ 2dash


グレナデンシロップ以外をシェイク。
カクテルグラスの底にシロップを注いでおき、シェイクした上記を静かに注ぐ。
上手くいけばオレンジと赤のグラデーションカラーが美しく出来上がる。

バースプーンを縁に当てながら注ぐと良い。
( 2012/03/26 01:52 ) Category 酒類 | TB(0) | CM(0)

今日のカクテル Vol.3 【マルガリータ】 

DSCN1907.jpg

マルガリータ

・レシピ
・テキーラ…40ml(1/2)
・コアントロー…20ml(1/4)
・レモンジュース…20ml(1/4)
・塩…スノースタイル


シェイカーにぶち込みシェイク。グラスは湿らせて塩をつけてスノースタイルに。

今回使用した酒
・テキーラ:サウザシルバー
・コアントロー:コアントロー
・レモンジュース:モナンレモン

( 2012/02/29 23:42 ) Category 酒類 | TB(0) | CM(0)

今日のカクテル Vol.2 【カミカゼ】 

DSCN1905.jpg

カミカゼ

・レシピ
ウォッカ … 20ml(1/3)
コアントロー(またはホワイトキュラソー)…20ml(1/3)
ライムジュース…20ml(1/3)


以上をシェイカーにぶち込み、シェイク。

あればライムジュースはフレッシュライムだと尚良いが、生ライムを常備する余裕などない。
よって今回も定番ながらモナンライムを用いた。
・他に使ったもの
ウォッカ:アブソリュート
コアントロー:コアントロー


( 2012/02/29 23:09 ) Category 酒類 | TB(0) | CM(0)

今日のカクテルVol.1「ギムレット(Gimlet)」【不定期更新】 

DSCN1771.jpg

なんか酒の記事を充実させたいと思ってるので、不定期でこんなのもありかなと。

ギムレット(Gimlet)

・レシピ
ジン45ml(3/4)
ライムジュース15ml(1/4)

大きめの氷を入れたシェイカーでシェイク

ライムジュースによっては糖分が少ないものもあり(明治屋マイライムなど)、そういった場合はガムシロップを1tspほど入れて調整する場合もある。

今回使用したのは
・ジン:ビフィーター
・ライムジュース:モナンライムシロップ


どちらも定番の選択といえるが、これが一番美味いと思ったら美味いのである。

( 2012/02/21 00:40 ) Category 酒類 | TB(0) | CM(2)

今日のウイスキー Vol.1 【ブラントン】 

記念すべき第一回のウイスキー記事。
2/14はレンタインデーということもあり、チョコレートに合うお酒としてこいつをセレクト。
DSCN1768.jpg

ブラントン
品名:バーボンウイスキー
輸入業者:マルカイコーポレーション
度数:46.5%
容量:750ml
( 2012/02/15 00:33 ) Category 酒類 | TB(0) | CM(0)

新ジャンル企画「酒レビュー」 

一応バーテンバイトであり、特にイスキーは結構なジャンル、種類を飲んできたので…。
なんか少しでも参考になるような記事かけたらいいなぁ…。

とか思ってたので。

企画始めてみます。


そのも…

酒レビュー

きっかけはアクセス解析。たまにいらっしゃるんですよね…酒の名前で検索してくる人が。
そんなもんで、不定期更新であまり記事の質も良くないかもですが。

ちょっとやってみようと思ってます。ウイスキーのレビューは実は20種くらい書き溜めがあるので、たまに投稿していこうと思ってます。ただブログ用にテンプレートも作成したので、以下に簡単にまとめてみます。

( 2012/02/14 00:36 ) Category 酒類 | TB(0) | CM(0)

8/23-Bar Gimlet:在庫リスト 

第1263回 「欲しいなと思っているのに買ってないもの」
>アイスクラッシャー
第1262回 「自分のお仕事・学校ここが自慢!」
>人間関係がドロドロなところ。



さて、Bar Gimletの酒類在庫が一部変わって来たので晒してみる。
在庫管理をExcelの表管理にして、残量チェック表を作成してみた。これで残り少ないものとか、どれを補充すべきか把握できるようになりました。
現在一部を除いて各1本ずつ。合計78本でした。

<バーボン>
ワイルドターキー8年
ワイルドターキー12年
ブラントン
ブラントンブラック
エヴァン・ウイリアムズブラック
エヴァン・ウイリアムズ10年
エヴァン・ウイリアムズ12年
ジム・ビーム
ジム・ビームブラック
ブッカーズ
フォア・ローゼズ
メーカーズマーク赤
イーグルレアシングルバレル
ノブクリーク
アーリータイムズイエロー
アーリータイムズブラウン

<スコッチ>
ボウモア15年
ボウモア12年
ブッシュミルズ10年
タリスカー
マッカラン12年
グレンリベット12年
グレンフィディック12年
バランタイン12年
バランタイン17年
シーバスリーガル12年
ロイヤルサルート21年
シングルトン12年
ラフロイグ10年
オールドパー12年
カティサーク

<アメリカン>
ジャックダニエル

<カナディアン>
カナディアンクラブ12年


<国産>
山崎10年
ニッカノースランド


<ラム>
ロンサカパ
バカルディホワイト
キャプテンモルガンプライベートストック

<スピリッツ>
ビフィータ
ボンベイ・サファイア
アブソリュートウォッカ
エフィン
サウザシルバー

<ブランデー>
カルヴァドスブラーグランソラージュ
カミュVSOP
カミュナポレオン
クルボアジェVSOP

<リキュール>
カンパリ
クレーム・ド・カシス
クレーム・ド・ピーチ
コアントロー
マリブ
ディサローノ・アマレット
ティフィン
抹茶
カルーア
モーツァルト
ザ・ブルー

<梅酒>
凍らせ梅酒
かれなで

<焼酎>
柚子小町
朝日
夢想仙楽
赤兎馬
白水
黒若潮

<シロップ>
モナンライム
モナンキャラメル
モナングレナデン
モナンレモン
モナンアマレット

<日本酒>
久保田萬寿
久保田千寿


日本酒が相変わらず寂しいラインナップなので、なんかオススメあったら教えて欲しいです^p^
( 2011/08/23 22:12 ) Category 酒類 | TB(0) | CM(2)

日本酒、焼酎の拡充 

洋酒メインの我が家ですが、様々な需要(主に自分の)に応えるべく焼酎、日本酒を拡充しました。

増えたもの。
日本酒
久保田千寿
久保田萬寿

焼酎
柚子小町:ゆず
朝日:黒糖
夢想仙楽:麦
赤兎馬:芋

梅酒
かれなで
DSCN0784.jpg



現在の在庫リスト
DSCN0785.jpg


ウイスキー
・バーボン
メーカーズマークレッドトップ
エヴァンウィリアムスブラック
エヴァンウィリアムス12年
エヴァンウィリアムス10年
ワイルドターキー8年
ワイルドターキー12年
ブラントン
ブラントンブラック
ノブクリーク
フォアローゼス
ブッカーズ
ジム・ビーム白
ジム・ビーム黒
アーリータイムスイエロー
アーリータイムスブラウン

・スコッチ
ボウモア12年
ボウモア15年
バランタイン17年
マッカラン12年
ラフロイグ10年
シーバスリーガル12年
ロイヤルサルート21年
シングルトン
タリスカー10年
カティサーク
グレンリベット12年
ブッシュミルズ10年

・アメリカン
ジャックダニエル

・カナディアン
カナディアンクラブ12年

・国産
山崎10年

ノースランド

スピリッツ
ビフィータージン
ボンベイサファイアジン
サウザテキーラシルバー
アブソリュートウォッカ
エフィンウォッカ

ブランデー
クルボアジェVSOP
カミュVSOP
ブラーグランドラージュ

ラム
バカルディホワイト
ロンサカパ
キャプテンモルガンプライベートストック

リキュール
カンパリ
クレーム・ド・カシス
ディタライチ
モーツァルト
カルーア
ティフィン
クレームドピーチ
コアントロー
ディサローノ
マリブ
ザ・ブルー

カクテルシロップ
ライムジュース
レモンジュース
グレナデン
キャラメルシロップ
アマレットシロップ

梅酒
凍らせ梅酒

焼酎
黒若潮
白水



総在庫数73本。※ダブり含む

100本まであと27本。あと半年くらいで突破なるか?
( 2011/05/27 11:49 ) Category 酒類 | TB(0) | CM(3)
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Gimlet

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お手軽NASキット
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NASを導入してみたい…?
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・HDDはやっぱり日立。
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・モニター(そこそこ安くて使える) ASUS VSシリーズ 23型ワイド IPS+LEDバックライト搭載 スリムLCDモニター ブラック VS239H-P
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・モニター(国内メーカーにこだわるならこっち)
MITSUBISHI 23型ワイド液晶ディスプレイ IPSパネル採用 倍速補間機能搭載 ブラック RDT233WX-Z(BK)
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・USBモニター センチュリー 液晶ディスプレイ LCD-8000U
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USBモニタの使い方(一例)
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・USBフットスイッチ(ノベルゲー用)
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