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今日の料理 【鶏もものカツレツ】 

春アニメもまだ出揃ってないし、ネタがないので、適当に今日のご飯でも。夜勤の明け休みなんで、たまにはまともな料理しようと思い作ってみた。
DSC00412.jpg

・レシピ
<材料>
鶏もも1枚
塩胡椒

粉チーズ
小麦粉
パン粉

以上。材料シンプル。

<手順>
鶏ももを食べやすい大きさに切り分け、包丁の背で叩く。
塩胡椒を振り掛け、小麦粉をまぶす。
溶き卵に浸してからパン粉と粉チーズを混ぜたものをつける。
油をやや多めにフライパンに入れ、焼く。
※粉チーズ入りなので焦げやすい。弱火で。


食べてみた感想。
サクッ、ジュワーッが楽しめますw
味もシンプルな材料ながら、美味しくいただけました。
粉チーズが効いてるのか、チーズの風味も出ています。
ビールや白ワインが合いそうな感じ。
今度は白身魚でやってみようかと思いました。ちょうど冷凍庫にタラがあるので。

揚げ物ではないので、油を大量に処理する必要もないし、片付けが楽だと思います。

食後はいつものコーヒーで。

DSC00414.jpg

マキネッタはお手軽で美味しくコーヒー淹れられるので、マジで買ってよかった物の一つになりました><

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( 2012/04/04 21:45 ) Category 食べ物 | TB(0) | CM(2)
粉チーズとかちょっとしたところで洒落てやがる><
後ろの炒め物?みたいなのもおいしそう
[ 2012/04/05 00:59 ] [ 編集 ]
>>ATさん
粉チーズは案外使えるw
後ろのはあまった卵とほうれん草+ベーコンのお手軽炒めw
[ 2012/04/11 12:35 ] [ 編集 ]
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