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今日のカクテル Vol.6 【ブルーハワイ】 

DSCN2123.jpg

だいぶ気温も上がって夏が近づいてきてるな…と感じるここ最近。

夏らしいカクテルを作ってみるもまた一考。

…ということで、今回作ったのは

ブルーハワイです。

以下、折りたたみ。
・レシピ
ホワイトラム30ml
パインジュース30ml
ブルーキュラソー15ml
レモンジュース15ml

上記をシェイク。本来はクラッシュドアイスを詰めたグラスに注ぐが、ショートで出すこともある。

以下、Wikipediaさん。

・歴史
ブルー・ハワイは、ハワイで考案されたと言われているカクテルである。このカクテルが流行したのは、1980年代前半のことだった 。1980年代当時は、派手な飾り付け[注釈 1]施すカクテルが流行したが、ブルー・ハワイもそのようなカクテルの1つとなっている。

・由来
「ブルー・ハワイ」と言う、このカクテルと同名の映画や同名の曲は存在するものの、実際のところカクテル名が、それらにちなんだものなのかどうかは不明である。流行時期と映画や曲が登場した時期とには、10年以上のタイムラグが存在する。1950年代に公開された『ブルー・ハワイ』という映画のヒットが、このカクテルの誕生のきっかけになったという説は挙げられることがある。ただし、この映画にこのブルー・ハワイというカクテルは登場していない[2]。
また、ブルー・キュラソーの青でハワイの海と空を表現し、グラスに入れられるクラッシュド・アイスで波しぶきを表現しているという見解もある。

・テイスティング
本来はクラッシュドアイスを詰めたグラスに注いで飲むという、いかにもリゾート感溢れる飲み物だが、そのままショートでも全然飲める。むしろこっちの方が好き(味が薄くならないから)と言う人もいるのでは?
パインジュースを使用していることから、他の柑橘系よりも甘みが強く感じられる。使用しているリキュール類もレモンジュース以外は甘みが弱いため、パインジュースによる甘さの恩恵が強い。
ホワイトラムベースとなるカクテルのため、使うラムによっては癖が感じられるが、バカルディホワイトラムなら相性もよく、飲みやすいカクテルとなる。^
度数も比較的低いので、誰でも飲める万人受けするカクテルと言える。特にクラッシュドアイスを使用した場合は、さらに度数が下がったり、冷えていることでアルコール感が少なくなるという恩恵も。
前述した通り、本来はクラッシュドアイスにフルーツなどを盛ったり、飾り付けを楽しむものでもあるので、味よりも雰囲気を楽しむもの…なのではないかと思うw


・今回使用した酒
ラム:バカルディホワイト
レモンジュース:モナンレモン
ブルーキュラソー:サントリーザ・ブルー
パインジュース:トロピカーナパイン
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( 2012/05/14 23:45 ) Category 酒類 | TB(0) | CM(0)
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